Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
«Культурный диалог» по-сибирски: Студенты колледжа освоили секреты настоящей шаньги!
«Культурный диалог» по-сибирски: Студенты колледжа освоили секреты настоящей шаньги!
В Минусинском сельскохозяйственном колледже в рамках проекта «Культурный диалог» состоялась новая вкусная встреча, на этот раз посвященная одному из символов сибирского хлебосолья — легендарной шаньге!
Это мелкоштучное сдобное изделие, пришедшее к нам из глубин русской печной кухни, стало главным героем мастер-класса. Погрузиться в секреты его приготовления смогли наши будущие технологи — группа ТР 23-9-1 (специальность «Технология продуктов питания из растительного сырья»).
Под чутким руководством опытных наставников, Анищенко Дарьи Евгеньевны и Дмитриенко Анастасии Геннадьевны, в учебных мастерских царила атмосфера настоящей сибирской пекарни. Студенты не просто пекли, а постигали традицию:
Шаньга — это больше, чем просто лепешка. Это открытый пирожок из нежного, сдобного теста, с характерными высокими бортиками, которые хранят в себе самую вкусную часть — густую и аппетитную начинку.
Классикой жанра, которую и осваивали наши студенты, стала шаньга со сметаной. Румяное основание и золотистая, слегка подрумяненная сметанная «заливка» — вот идеал, к которому стремились участники мастер-класса.
Ребята с большим энтузиазмом замешивали тесто, формировали аккуратные шаньки и следили за выпечкой, чтобы добиться того самого, неповторимого вкуса, который помнят и любят с детства в каждом сибирском доме.
Этот «Культурный диалог» стал не только кулинарным уроком, но и погружением в богатую сибирскую культуру. Он наглядно показал, что даже такое, казалось бы, простое блюдо таит в себе вековую мудрость и требует настоящего мастерства.
Выражаем огромную благодарность группе ТР 23-9-1, а также Дарье Евгеньевне и Анастасии Геннадьевне за прекрасный мастер-класс! Благодаря вам в колледже пахло домом, уютом и Сибирью!
Ждем продолжения гастрономических открытий!
#МСХК #КультурныйДиалог #СтуденческаяЖизнь #СибирскаяКухня #Шаньга #СибирскиеТрадиции #Минусинск #Медиацентр
В Минусинском сельскохозяйственном колледже в рамках проекта «Культурный диалог» состоялась новая вкусная встреча, на этот раз посвященная одному из символов сибирского хлебосолья — легендарной шаньге!
Это мелкоштучное сдобное изделие, пришедшее к нам из глубин русской печной кухни, стало главным героем мастер-класса. Погрузиться в секреты его приготовления смогли наши будущие технологи — группа ТР 23-9-1 (специальность «Технология продуктов питания из растительного сырья»).
Под чутким руководством опытных наставников, Анищенко Дарьи Евгеньевны и Дмитриенко Анастасии Геннадьевны, в учебных мастерских царила атмосфера настоящей сибирской пекарни. Студенты не просто пекли, а постигали традицию:
Шаньга — это больше, чем просто лепешка. Это открытый пирожок из нежного, сдобного теста, с характерными высокими бортиками, которые хранят в себе самую вкусную часть — густую и аппетитную начинку.
Классикой жанра, которую и осваивали наши студенты, стала шаньга со сметаной. Румяное основание и золотистая, слегка подрумяненная сметанная «заливка» — вот идеал, к которому стремились участники мастер-класса.
Ребята с большим энтузиазмом замешивали тесто, формировали аккуратные шаньки и следили за выпечкой, чтобы добиться того самого, неповторимого вкуса, который помнят и любят с детства в каждом сибирском доме.
Этот «Культурный диалог» стал не только кулинарным уроком, но и погружением в богатую сибирскую культуру. Он наглядно показал, что даже такое, казалось бы, простое блюдо таит в себе вековую мудрость и требует настоящего мастерства.
Выражаем огромную благодарность группе ТР 23-9-1, а также Дарье Евгеньевне и Анастасии Геннадьевне за прекрасный мастер-класс! Благодаря вам в колледже пахло домом, уютом и Сибирью!
Ждем продолжения гастрономических открытий!
#МСХК #КультурныйДиалог #СтуденческаяЖизнь #СибирскаяКухня #Шаньга #СибирскиеТрадиции #Минусинск #Медиацентр
51
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
На данном сайте распространяется информация сетевого издания "Минусинск сегодня".
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Реестровая запись Эл № ФС 77 –81970 от 24.09.2021г.
Порядок обработки персональных данных
Политика конфиденциальности и защиты информации
Учредитель и издатель ООО ИА «Инфорос».
Адрес учредителя, издателя, редакции: 117218, Россия, г. Москва, ул. Кржижановского, д.13, кор. 2
Телефон: +7 (495) 718-84-11
E-mail: info@minusinsk-today.ru
И.О. главного редактора Дорохова Н.В.
Разработчик сайта – INFOROS 2026
Разработка -
