С 26 по 29 января в группе ТК 22-9-1 прошел демонстрационный экзамен по коду 19.
С 26 по 29 января в группе ТК 22-9-1 прошел демонстрационный экзамен по коду 19.02.11-2-2026, специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» с присвоение квалификации техник-технолог
Это было серьёзное испытание, которое максимально приближено к реальным производственным условиям. Экзамен состоял из трёх сложных и практико-ориентированных модулей:
Модуль 1: Приёмка и контроль качества сырья. Здесь важно было показать знание нормативной документации и умение работать с лабораторным оборудованием.
Модуль 2: второй модуль расчет производственной рецептуры на кондитерское изделие, расчет массовой доли жира и сахара, расчет БЖУ и энергетической ценности.
Модуль 3: Контроль качества готовой продукции. Финишная прямая — оценка собственного продукта по всем ключевым показателям. Подготовка сырья и производство пищевого продукта. Самая "вкусная" и ответственная часть — где теория воплощается в реальный продукт с чётким соблюдением технологии.
Три дня напряжённой работы, концентрации и применения всех знаний, полученных за время учёбы позволили всем сдать демонстрационный экзамен.
Этот опыт бесценен — он не только проверяет навыки, но и даёт понимание реальных требований отрасли.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: